Как сготовить газированную горилку знаю, а вот как готовиться газированное сало?

Вы, наверное, слышали о газированной воде и даже пробовали ее. Но что насчет газированного сала? Это может показаться странным, но это возможно, и мы расскажем вам, как готовиться газированное сало.

Что такое газированное сало?

Газированное сало - это обычное свиное сало, которое насыщается углекислым газом. Это достигается путем замачивания сала в растворе соды и уксуса, после чего оно запечатывается и насыщается углекислым газом.

Как готовить газированное сало?

Для приготовления газированного сала понадобится:

500 г свиных сала
2 столовые ложки соды
2 столовые ложки уксуса
1 литр воды
Упаковка углекислого газа

Шаги для приготовления газированного сала:

Разогрейте духовку до 200 градусов.
В большой кастрюле смешайте соду, уксус и воду. Доведите до кипения и дайте остыть.
Обрежьте края сала, чтобы получить ровные куски. Затем залейте сало охлажденным раствором соды и уксуса. Оставьте на 30 минут, чтобы сало насытилось раствором.
После того, как сало насытилось раствором, выньте его из кастрюли. Обсушите его бумажным полотенцем и поместите на противень для выпечки.
Поставьте противень в духовку и запекайте сало в течение 20-25 минут.
После выпечки сало нужно поставить на охлаждение на несколько минут. Затем выньте его из духовки и дайте остыть.
Как только сало полностью остынет, вы можете поделить его на порции и насытить углекислым газом, используя переносной диспенсер.

Заключение

Газированное сало - это необычный рецепт, но он стоит того, чтобы попробовать. Сало получается сочным и хрустящим, с легким газированным вкусом. Следуйте нашим шагам и получите уникальный деликатес для любых праздников и вечеринок.