Подкинте рецептики плова!!!

Плов – это блюдо из риса, мяса и специй, которое считается одним из самых популярных в мировой кухне. Оно имеет множество вариаций и каждый регион может приготавливать его по-своему.

Так как вы ищете рецептики плова, мы рады поделиться несколькими из них:

Узбекский плов

Ингредиенты:

500 г баранины (или говядины)
500 г риса
2 лука
3 моркови
4 столовые ложки масла
1 столовая ложка зиры
соль

Рецепт:

Нарежьте лук кольцами и обжарьте на масле в казане до золотистого цвета.
Добавьте нарезанную морковь и жарьте вместе с луком 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
Добавьте нарезанную мясо и жарьте до румяной корочки.
Добавьте в казан зиру и рис, перемешайте.
Добавьте в казан воду, чтобы она покрыла рис на 1 см, посолите по вкусу и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и готовьте, пока все вода не впитается в рис (около 30 минут).

Таджикский плов

Ингредиенты:

500 г баранины (или говядины)
500 г риса
2 лука
3 моркови
4 столовые ложки масла
1/2 чайной ложки куркумы
соль

Рецепт:

Нарежьте лук кольцами и обжарьте на масле в казане до золотистого цвета.
Добавьте нарезанную морковь и жарьте вместе с луком 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
Добавьте нарезанную мясо и жарьте до румяной корочки.
Добавьте в казан куркуму и перемешайте.
Добавьте в казан рис, перемешайте.
Добавьте в казан воду, чтобы она покрыла рис на 1 см, посолите по вкусу и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и готовьте, пока все вода не впитается в рис (около 30 минут).

Иранский плов

Ингредиенты:

500 г баранины (или говядины)
500 г риса
2 лука
3 моркови
4 столовые ложки масла
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки кардамона
соль

Рецепт:

Нарежьте лук кольцами и обжарьте на масле в казане до золотистого цвета.
Добавьте нарезанную морковь и жарьте вместе с луком 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
Добавьте нарезанную мясо и жарьте до румяной корочки.
Добавьте в казан корицу, кардамон и перемешайте.
Добавьте в казан рис, перемешайте.
Добавьте в казан воду, чтобы она покрыла рис на 1 см, посолите по вкусу и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и готовьте, пока все вода не впитается в рис (около 30 минут).

Выводы

Таким образом, плов можно готовить по-разному и каждый рецепт может иметь свои нюансы. Попробуйте приготовить один из рецептов, предложенных выше, и насладитесь вкусом настоящего плова!