Знатоки, подскажите рецепт теста для пирожков для ЖАРКИ на сковороде. Спасибо!

Иногда хочется приготовить что-то быстро и просто, но вкусно. Пирожки на сковороде - отличный вариант. Но как приготовить тесто, чтобы оно не разваливалось и было вкусным? Для этого нужен правильный рецепт.

Рецепт теста для пирожков

Ингредиенты:

2 стакана муки;
1 чайная ложка соли;
1 яйцо;
1/2 стакана молока;
1/2 стакана воды;
3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Смешайте муку и соль.
В другой емкости взбейте яйцо, добавьте молоко и воду, хорошо перемешайте.
Постепенно всыпайте смесь муки и соли в жидкость и аккуратно перемешивайте, чтобы не было комочков.
Добавьте растительное масло и продолжайте хорошо мешать, пока тесто не станет однородным и не будет прилипать к рукам.
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 15-20 минут.

Теперь можно приступать к формированию пирожков.

Формирование пирожков и жарка

Ингредиенты:

тесто для пирожков;
начинка на выбор;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Разделите тесто на части и раскатайте каждую в тонкий круг.
На половине круга расположите начинку и накройте второй половиной.
Запечатайте края пальцами или вилкой.
Обжарьте пирожки на разогретой сковороде с растительным маслом с каждой стороны до золотистой корочки.

Тесто для пирожков готово! Теперь можно экспериментировать с начинкой: мясная, сырная, овощная - на ваш выбор. Приятного аппетита!