Я хочу приготовить какой-нибудь вкусный суп... но чтобы из нормальных продуктов =)

Если вы ищете простой и вкусный рецепт супа, который можно приготовить из обычных продуктов, проблема решена! Вот небольшой рецепт для вас:

Рецепт Крем-супа из брокколи

Ингредиенты:

1 средний лук
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
2 головки брокколи
4 стакана овощного или куриного бульона
1 стакан сливок (опционально)
1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
Перец по вкусу
Пармезан для украшения (опционально)

Инструкции:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- Брокколи разделить на соцветия.
Шаг 2: Обжарка лука и чеснока
- Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета (около 5 минут).
Шаг 3: Приготовление супа
- Добавьте соцветия брокколи в кастрюлю и обжарьте вместе с луком и чесноком в течение 2-3 минут.
- Добавьте овощной или куриной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне в течение 10-15 минут или до тех пор, пока брокколи не станет мягкой.
Шаг 4: Пюрирование и приправление
- С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до получения однородной консистенции.
- Если вы хотите кремовый суп, добавьте сливки и взбейте суп до получения гладкого и кремообразного состояния. Посолите и поперчите по своему вкусу.
Шаг 5: Подача
- Разлейте суп по тарелкам и посыпьте сверху натертым пармезаном, если хотите.
- Подавайте суп горячим и наслаждайтесь его вкусом!

Этот рецепт крем-супа из брокколи - отличное блюдо как для обеда, так и для ужина. Он быстро приготовится, питателен и полон витаминов. Вы можете экспериментировать с добавлением других овощей или специй, чтобы придать ему свой собственный вкус.

Приятного аппетита!