Подскажите рецепт капусты по-корейски?

Если вы хотите попробовать что-то новенькое и интересное на кухне, то рекомендуем попробовать капусту по-корейски. Это блюдо горячее, острое, аппетитное и очень вкусное.

Ингредиенты:

1/2 кочана белокочанной капусты
1 средний лук
1 морковь
3 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара
1 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. кунжутного масла
1/2 ч.л. красного перца
соль по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Лук нарезать кольцами, а чеснок мелко нарезать.
Морковь нарезать тонкой соломкой.
В сковороде нагреть растительное масло и добавить лук. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.
Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
Добавить морковь и жарить на среднем огне до мягкости.
Добавить капусту, соевый соус и сахар. Жарить на среднем огне до того, как капуста станет мягкой (около 10 минут).
Добавить красный перец и соль по вкусу.
Выключить огонь и добавить рисовый уксус и кунжутное масло. Перемешать.
Переложить в глубокую тарелку, посыпать сверху кунжутом и подавать горячим.

Также, в зависимости от вкусовых предпочтений, можно добавить другие ингредиенты, например, морепродукты или грибы. Это блюдо отлично сочетается с рисом и супом. Попробуйте приготовить капусту по-корейски и удивите своих близких и друзей своей новой кулинарной находкой.