Что это за плод?

На фото, сделанном в Никарагуа, изображён необычный плод, который может показаться незнакомым для многих. Давайте разберёмся, что за плод на этом фото.

Jackfruit

Этот плод - это jackfruit, или на русском языке джекфрут. Он растёт на деревьях, которые могут вырасти до 20 метров в высоту, и является самым крупным плодом семейства Маразматовые.

Джекфрут имеет жёлтовато-коричневую или зелёную кожуру, которая покрывает мягкую мякоть. Плоды могут достигать веса до 35 килограммов.

Вкус и использование

Мякоть jackfruit имеет сладковатый вкус, напоминающий ананас или манго, и используется в кулинарии в качестве ингредиента в салатах, карри, десертах и других блюдах.

Кроме того, из jackfruit делают вегетарианские и веганские заменители мяса, так как его текстура напоминает куриную грудку или свиную говядину.

Использование в медицине

Некоторые исследования показали, что jackfruit может иметь положительные эффекты на здоровье. Он богат витамином С, фолиевой кислотой и другими питательными веществами, а также содержит антиоксиданты, которые могут защитить организм от повреждений.

Кроме того, jackfruit может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Так что, если вы когда-нибудь окажетесь в Никарагуа или в других странах южной и юго-восточной Азии, не бойтесь попробовать этот необычный и вкусный плод.